步骤1
食材：牛肉300克、野山椒20克、芹菜5克、小葱2根、姜1块、蒜2瓣、淀粉1勺 。调料：料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克 。
步骤2
牛肉切薄片 。
步骤3
放入料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、淀粉1勺拌匀后腌制10分钟 。
步骤4
野山椒对半切段 。
步骤5
芹菜洗净切段 。
步骤6
小葱切段 。
步骤7
【野山椒牛肉的做法 野山椒牛肉怎么做】姜切末 。
步骤8
蒜切末 。
步骤9
锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉片大火快炒，炒至牛肉片变色后盛出待用 。
步骤10
锅中留底油，姜蒜末、野山椒炒香 。
步骤11
放入牛肉、芹菜、葱段翻炒10秒 。
步骤12
即可出锅装盘 。
推荐阅读
- 家常酱牛肉怎么做
- 杭椒炒鸡柳 杭椒炒鸡柳的做法
- 茄子牛肉末的做法
- 家常椒盐虾制作方法 椒盐虾的做法
- 椒盐蘑菇 椒盐蘑菇的做法
- 椒盐土豆的做法 椒盐土豆怎么做好吃
- 咖喱炒牛肉丝的做法咖喱炒牛肉丝怎么做
- 香菇牛肉的做法小炒 小炒香菇牛肉怎么做
- 辣椒炒油渣 辣椒炒油渣
- 椒盐牛蛙的做法椒盐牛蛙怎么做