清汤火锅鱼最为重要的就是清汤汤底的熬制 ， 一般采用鸡骨或猪骨熬成的高汤当做汤底，但是因为专门熬制汤底比较麻烦，也有很多人做清汤火锅鱼的时候会先用鱼肉剔下来的鱼骨煮成一锅高汤，之后搭配其他的配菜来汤汁鱼肉食用 。
清汤火锅鱼的做法【清汤火锅鱼的做法】
清汤火锅鱼最为重要的就是清汤汤底的熬制 ， 一般采用鸡骨或猪骨熬成的高汤当做汤底，但是因为专门熬制汤底比较麻烦，也有很多人做清汤火锅鱼的时候会先用鱼肉剔下来的鱼骨煮成一锅高汤，之后搭配其他的配菜来汤汁鱼肉食用 。
清汤火锅鱼的做法【清汤火锅鱼的做法】
