01、河豚身上最毒的部分是卵巢、肝脏两个部位，其肾脏、血液、眼、鳃和皮肤的毒素次之 ， 河豚的肌肉中不含毒素，但河豚死后其内脏中的毒素会深入到肌肉 ， 这时鱼肉中也会含有少量毒素，河豚的生殖周期会影响其毒性大小 ， 晚春初夏季节时，怀卵的河豚毒性最大 。
【河豚哪里有毒】02、河豚大都是热带海鱼 ， 只有少数几种生活在淡水中 。河豚一旦遭受威胁，就会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球，天敌很难下嘴 。许多种类的河豚的内部器官含有一种能致人死命的神经性毒素 。有人测定过河豚毒素的毒性 。它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命 。其实，河豚的肌肉中并不含毒素 。河豚最毒的部分是卵巢、肝脏 ， 其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤 。
03、河豚毒性大小，与它的生殖周期也有关系 。晚春初夏怀卵的河豚毒性最大 。这种毒素能使人神经麻痹、呕吐、四肢发冷，进而心跳和呼吸停止 。国内外，都有吃河豚丧命的报道 。虽然，品尝河豚要冒着生命危险，但是由于河豚的味道十分鲜美 。所以，还是有众多贪食的人拼死吃河豚 。
04、河豚的种类很多 。体长的河豚毒性相对高些，其组织器官的毒性强弱也有差异 。河豚毒素从大到小依次排列的顺序为：卵巢、肝脏、脾脏、血筋、鳃、皮、精巢 。冬春季节是河豚的产卵季节 。此时，河豚的肉味最鲜美，但是毒素也最高 。随着科学的进步，令人恐惧的河豚毒素已步入了药学殿堂 ， 并且在治疗人类疾病方面发挥着越来越重要的作用 。河豚毒素在医疗上可以用于治疗癌症 。
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