【豆腐肉丝羹做法】
1、把豆腐切成条块，瘦肉、木耳、冬笋均切成丝 。
2、锅内加入油，烧热，将肉丝放入，煸炒几下 ， 加入料酒、高汤、精盐、豆腐、木耳及冬笋丝 。烧沸后加入味精 ， 用水淀粉勾芡即成 。
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1、把豆腐切成条块，瘦肉、木耳、冬笋均切成丝 。
2、锅内加入油，烧热，将肉丝放入，煸炒几下 ， 加入料酒、高汤、精盐、豆腐、木耳及冬笋丝 。烧沸后加入味精 ， 用水淀粉勾芡即成 。