1、把鸡皮洗好用料酒、盐、香油 ， 腌制半小时 ， 这样可以清除异味 ， 不要混在其他的味道中 。
2、半小时后 ， 把蛋清和面粉混搭倒入鸡皮中 ， 这样可以更加的香脆 。
3、开火 ， 把油放入锅内 ， 等到看见青烟进行炸制 ， 到金黄去除 。
【炸鸡皮的做法和配料】4、成品出锅 ， 可以在上面撒上辣椒粉 。
1、把鸡皮洗好用料酒、盐、香油 ， 腌制半小时 ， 这样可以清除异味 ， 不要混在其他的味道中 。
2、半小时后 ， 把蛋清和面粉混搭倒入鸡皮中 ， 这样可以更加的香脆 。
3、开火 ， 把油放入锅内 ， 等到看见青烟进行炸制 ， 到金黄去除 。
【炸鸡皮的做法和配料】4、成品出锅 ， 可以在上面撒上辣椒粉 。
