莴笋怎么烧才好吃窍门 _云知道

1、步骤1准备主要食材，黑木耳提前泡发2莴笋去皮清洗干净3胡萝卜去皮清洗干净，切成片状4葱切碎5生姜切丝6锅中放入适量油烧热，加入葱姜爆香7加入莴笋翻炒均匀8加入胡萝卜翻炒片刻9加。

2、1首先我们将莴笋的叶子全部清除掉，再将它的根部去除了，随后用刀将它的外皮去除了，一定要全部去除干净2等莴笋处理好了之后，将它放入清水中仔细清洗，随后斜切成大薄片，再切细丝3这时就可以热锅了，等油热了。
3、1莴笋削去莴笋皮，浸泡在清水里备用2洗净后的莴笋，切成莴笋片再改刀切成莴笋丝，浸泡在清水里，以免莴笋变色3炒锅烧热，倒入适量植物油放入莴笋丝，大火翻炒4食材都炒熟后，放入食盐5调入鸡精翻炒。
4、莴笋炒折耳根，这道菜是先把莴笋切成片，然后油锅炒莴笋2~3分钟之后，把折耳根放进去炒，炒到一分钟之后就可以起锅了莴笋本身就是一个很好吃的食物，因此它与其他的食物混合在一起，组成一道菜都是很有它的特色的。
5、NO1 凉拌莴笋准备食材如下莴笋2根，食盐3茶匙，葱油2汤匙，白糖2茶匙具体做法如下莴笋用刨刀刨去皮要把白色茎的部分刨干净，影响口感，用擦丝器擦成丝，加5克盐拌匀腌制半小时左右，腌好的样子腌的时间不要太短。
6、1将莴笋根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉2再将尾部细嫩的皮削干净，只留下内部青绿色的茎3先斜切成大薄片，再切细丝4炒锅里烧热油，加入莴笋丝，盐，鸡精，用大火快速翻炒5直至莴笋丝变软。
7、1辣椒切块，姜蒜切片2将莴笋切菱形片翻过来再切一遍3接下来切肉，将肉的肥瘦两部分分开，瘦肉切片肥肉也切薄片4先将锅里放入底油烧热，关小火倒入肥肉炼油5等肥肉变成半透明后，开大火倒入。
8、如果是切薄片，可以用来清炒，干辣椒加葱姜蒜炝锅，然后放莴笋薄片翻炒均匀，加盐调味即可嫌太清淡的，可以往里加点干虾米或者猪油渣，瞬间就成另一道菜了，绝不是串荤可以一言以蔽之的莴笋切丁，炒鸡丁就特别合适了。

9、7把莴笋丁腌出的水倒掉，把热油淋在上面8最后倒入少许米醋，加少许味精，拌匀即可9摆盘食用，可以把辣椒丁摆在上面些，更好看小贴士1莴笋要修方一些，切出来的才好看2青红辣椒丁也要切得细心才好看五。
10、一清炒莴笋丝材料莴笋1棵，大葱1小段，大蒜2粒，油1匙，盐适量，高汤1匙，鸡精1小匙做法1莴笋削皮后切丝，大葱切成葱花2锅里油烧热后下葱花爆香，然后倒入莴笋丝，翻炒片刻后放盐，再炒匀后依次淋上。
11、莴笋清爽脆嫩是清火解腻的绝佳菜品，但是莴苣略带苦味，在烹饪过程中怎样才能把莴苣做得好吃呢接下来我就来告诉大家莴笋怎么做好吃莴笋的做法有哪些莴笋怎么做好吃莴笋怕咸，盐要少放才好吃莴笋下锅前挤干水分。
12、莴笋是我们生活中常见的蔬菜，日常生活中可能吃到的次数很多，而且莴笋的做法也很多，不仅可以炒菜，还能凉拌或是腌制，口感脆嫩爽口，那么今天我们就来分享一道莴笋家常菜莴笋炒蛋莴笋学名Lactuca sativa Lvar angus 。
13、2先将莴笋去皮，改刀切成菱形，个人比较喜欢这个形状，而不是切丝，可能觉得菱形看起来比较高级吧根据个人喜好来就好3然后将姜蒜红辣椒切好备用4先将莴笋焯水锅里放水烧开，加入油和盐少许，再加入莴笋。
14、3锅中余油爆香葱姜，然后倒入莴笋翻炒均匀，下入木耳炒匀4然后倒入鸡蛋和少许味精调味即可莴笋做法相关文章 1 莴笋有哪些做法 2 莴笋的做法大全 3 孕妇莴笋叶怎么做好吃 4 莴笋的功效与适宜人群。