煮熟的螃蟹能放多久
可以存放一周以内 。
一下吃不完，不管生的还是熟的都放入冰箱中冷冻保存（注意，一定要冷冻，不能冷藏） 。过几天再吃时，上笼蒸熟、蒸透再吃就可以 。只要蒸透就不会闹肚子，只是口味稍差点，不如鲜活现蒸的好吃 。
螃蟹保存太久会怎么样
这个隔夜也不要太久，建议最好不要超过第二天中午食用 。因为螃蟹保存时间过长，肉质就变得不新鲜了，而且死掉的螃蟹体内含有较多的组氨酸，如果蟹体被细菌污染，螃蟹中的组氨酸被脱羧酶作用，脱掉羧基后变成组胺和类组胺等有毒物质，吃了这种螃蟹，也就等于吃进了毒素，当人体内组胺达到一定量时，就会造成中毒 。
煮熟的螃蟹怎么保存合适
如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻 。
1、短时间保存：
如果把熟螃蟹短时间保存，可用保鲜膜封好，放在阴凉通风处 。一般可以保鲜6--8个小时，前提是天比较冷，气温比较低的时候 。如果没有保鲜膜，在天气较冷时短时间保存的话，可以把熟螃蟹放到阴凉通风的地方，可以储存一定时间 。但不要放置过久，如果天气很热就不能这样储存 。天气比较热，想短时间保存熟螃蟹则要把螃蟹放到冰箱冷藏室 。
3、长时间保存：
如果想存放熟的螃蟹时间稍微长一些，比如需过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里了 。但是，直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变的很干不好吃了 。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来，能保持螃蟹的鲜味 。
小贴士
螃蟹肉质鲜嫩，还是煮熟及时吃完最好 。一个是不宜存放过久，以免被细菌污染 。再者，放入冰箱保存也容易流失营养物质 。所以，随煮随吃比较好 。另外，就算从冰箱里取出熟螃蟹准备吃，一定要把螃蟹再煮透了再吃才行，否则可能闹肚子 。
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