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西红柿鸡蛋面哪里的最好吃( 二 )

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第四步：将面擀好 ， 切成条 ， 等谁烧开后 ， 放入面条 ， 煮5分钟左右即可 ， 煮好后你会发现面汤颜色和平时煮的不一样 ， 面也不会黏在一起 ， 就像过过凉水一样 ， 吃起来又香又筋道 。
第五步：将煮好的面捞出来 ， 加入做好的臊子 ， 一碗又香又筋道 ， 口感还特别好的西红柿鸡蛋面就做好了 ， 赶紧去试试吧 。
陕西面食西红柿鸡蛋面怎样做最好吃
西红柿鸡蛋面
材料
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 。
做法
1、两个西红柿洗净切片 ， 两个鸡蛋捣碎 ， 蛋液里加盐 ， 一块老姜片切碎；
2、锅内放油 ， 油热将蛋液倒入炒成蛋花 ， 盛出；
3、另放油 ， 油热爆香姜碎 ， 将西红柿倒入翻炒 ， 待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖 ， 如果你嫌西红柿味太酸的话 ， 但是只加一点点）；
4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些） 。大概可以煮上五分钟吧 ， 然后盛出倒在面碗里 ， 加盐（盐要多一些） ， 味精 ， 香油；
5、另起一锅放水煮面 ， 面好即盛入装有西红柿汤的面碗 ， 撒上香菜 ， 香喷喷 。
好吃的西红柿鸡蛋面
1、准备材料：西红柿1个、鸡蛋1个、挂面300克、食盐、味精（或鸡精）、食用油各少许、葱花适量 。
2、将西红柿洗净 ， 切小块备用 。
3、将少许食用油倒锅中加热 ， 放入西红柿翻炒 ， 直至西红柿熟透出汁 。
4、往锅中加水（无需盛出西红柿） ， 煮沸 ， 下挂面 。
5、待面快煮熟时 ， 打入鸡蛋 。
6、加入盐、味精、葱花 ， 盛碗即食 。
西红柿鸡蛋面
食材：手工面、西红柿、 鸡蛋、 葱花
步骤：
1.起锅热油 ， 加入鸡蛋液翻炒一分钟 ， 加入西红柿翻炒两分钟 ， 加入一大碗水煮开 。
2. 水开放面条 ， 煮5-6分钟 ， 加入一小勺盐搅拌搅拌 ， 加入葱花搅拌均匀 ， 搞定 ， 装碗开吃咯 。

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