5、排骨豆腐汤 材料：豆腐1块，排骨汤，小白菜，胡萝卜，盐，葱，姜，牛肉粉
做法
1.豆腐切块，开水紧一下；
2.胡萝卜、葱、姜切丝；
3.锅内入油将胡萝卜、葱、姜丝翻炒，加入酱油、香蒜汁；
4.豆腐略炒一下，加入排骨汤；
5.再添上适量清水；
6.加入姜片、盐、开锅后再炖半小时；
7.将出锅时加入小白菜，牛肉粉调味后出锅 。
急性肠胃炎症状好了还需注意1、不要急于恢复正常饮食 之前得了急性肠胃炎的患者，即使病愈了，也不要急于恢复到正常饮食，要尽量饮食清淡、易消化，便于愈后调理肠胃，促进胃肠粘膜修复 。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等 。
2、不宜不当饮食 由于急性肠胃炎期间要非常注意饮食，不能吃一些辛辣刺激、冰冷、酸咸、甜腻等食物，但这些食物很可能是病人的最爱，一旦停了，身心都不愉快了，好不容易病好了，就想着病后大吃一顿，但这样的做法很容易再次刺激肠胃，导致急性肠胃炎二次发病 。
3、不能过早的剧烈活动 另外病愈后，也不宜过早的进行剧烈运动，建议以轻松休闲的活动锻炼身体，增强身体免疫力和肠胃抗病能力，推荐日常做做瑜伽、散步、骑自行车或做家务都可以 。
4、注意保暖 当腹部受到冷刺激，也会直接刺激到肠胃系统，导致诱发病情，因此要做好日常保暖工作，尤其是夏天，很多人不注意，空调开太低、踢被子等都容易导致受凉 。
5、适当调理肠胃 为了保护损伤的胃肠粘膜，让肠胃尽快恢复到健康状态，患者病愈后应适当服用益生菌、每日按时按量吃饭、少量多餐、不吃过多辛辣、生冷的食物，多吃些有调理肠胃功能的食物慢慢养护好自己的肠胃，减少患胃肠疾病的几率 。
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