2然后再把鱼胶蒸210分钟 怕腥的人可以在碟子上铺些姜葱，淋少许料酒，然后关火焖210分钟 直到鱼胶变软，这个时间要控制好，约薄越小的鱼胶蒸的时间越短，不要蒸过久流失胶原，这一步没做了 鱼胶会比只有 。

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