【山西的特产是什么】15、平遥牛肉，平遥牛肉是山西特产之一，其色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口，营养丰富，具有扶胃健脾的功效2山西老陈醋，山西老陈醋也是山西的特产，其色泽为红棕色，味道以“绵酸甜香”为主，为我国四大 。
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