包子松软发面方法面粉传统中式面点一般用的都是蛋白质含量为9%12%的中筋面粉，一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉加水面粉和水的比例要适当面粉水量的比例对发面很重要不少朋友总是说发不起来 。
4做包子 第一步包子发酵面团制作 材料中筋面粉750g，干酵母粉用于扩张面筋筋度及增加面团体积75g，泡打粉由苏打粉配合其他酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末，能产生膨胀及松软的效果75g，白糖75g 。
推荐阅读
- 如何分辨茶叶发霉还是茶毫
- 我的世界如何看坐标
- dwg格式手机怎么打开
- 日照师范学校如何
- 工作前4年易倦怠 如何应对职业倦怠？
- 面筋如何和面
- 清洗时如何保持棉纬布的颜色
- 面试后如何感谢人家
- 如何鉴定ppsu材质水杯
- 如何清洗家里佛像