16、待鱼片变白成熟就可以出锅了连汤带鱼片全部倒入装了豆芽和鱼骨的碗中把干辣椒和花椒放在鱼上15 另起一锅，开火放底油，可多放一些，油烧至起烟后淋在花椒和干辣椒上16 这道麻辣鲜香的水煮鱼就做好了 。
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