厨房窗台是个不错的地点让它们晾3天或更久，然后存放在密封的盒子里3，用烤炉快速烘干辣椒如果赶时间，不想等待辣椒自然风干，不妨使用这个方法比起完整地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更快更均匀地变干遵循 。
这个也是我们在冰箱不能存储太久的原因了，如果是在春秋天，青椒放到不易阳光照射的地方即可，倘若是高温季节，我们就采用这个方法最好，然后放到阴凉通风处即可10以上就是青椒长时间保存方法 。
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